Maisglutenmehl

Mit einem durchschnittlichen Proteingehalt von ca. 60 % und einer goldbraunen Farbe ist dieses Produkt der Maisverarbeitung eine ausgezeichnete Proteinquelle für Nutztiere. Trotz des Namens enthält es kein „echtes“ Gluten. Es sollte auch nicht mit Maisglutenfutter verwechselt werden, das nur einen Proteingehalt von 22 % aufweist. Maisglutenmehl enthält Carotinoide, natürliche Pigmente, die die Farbe von Eigelb, Hühnerhaut und Fischfleisch verbessern.