Kristalline Dextrose Anhydrat
Hergestellt durch hydrothermale Modifikation von nativer Stärke, bei der alle oder einige der Stärkekörner aufgebrochen werden. Dieses glutenfreie Kohlenhydrat ist ein hervorragendes Texturierungs- und/oder Bindemittel. Dank der teilweisen Hydrolyse und Trocknung verbessert es den Fluss während der Tablettenherstellung. Es entwickelt Viskosität ohne die Notwendigkeit von Wärme und ist ein ausgezeichnetes Bindemittel für Nassgranulationen.
- Zusätzliche Information
Zusätzliche Information
| Anwendungsbereich | Alkoholische Getränke, Cerealien, Fleisch- & Käsealternativen, Fleischindustrie, Fruchtzubereitung, Instantprodukte, Konditorei, Molkerei, Pharma & Fermentation, Salzgebäck, Speiseeis, Sporternährung, Tiernahrung & Futtermittel |
|---|---|
| Produktkategorie | Trockene Süßungsmittel |
| Produktart | konventionell |
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