Erbsenprotein-Konzentrat, texturiert

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Mit einem durchschnittlichen Proteingehalt von 55 % gewinnt dieses Ingredient sowohl in der Lebensmittel- als auch in der Heimtierfutter- und Futtermittelbranche zunehmend an Bedeutung, dank seines vollständig nachhaltigen Prozesses (Stickstofffixierung, trockene Fraktionierung).

Dieses Pulver ist Clean-Label, allergenfrei und nicht gentechnisch verändert. Es ist ein idealer Bestandteil für gesunde Lebensmittelrezepturen, laktosefreie Alternativen, Fleischersatz und pflanzliche Saucen. Ein trendiges Ingredient für proteinreiche Mahlzeiten, Backwaren, Snacks und Sportnahrung.

Kategorie:

Zusätzliche Information

Anwendungsbereich

Bäckerei, Fleisch- & Käsealternativen, Fleischindustrie, Tiernahrung & Futtermittel

Produktkategorie

Proteine

Produktart

Bio, konventionell