30Okt.
28Okt.
Herbstliche Snacks mit Mehrwert
Die kalte Jahreszeit ist perfekt, um Produkte mit funktionalen Zutaten aufzuwerten: Oligofruktose als natürliche Ballaststoffquelle für eine gesunde Verdauung Bio-Aromen wie gebratenes Huhn oder Trüffel für intensiven Geschmack – ganz ohne künstliche Zusätze Vitalweizengluten für pflanzliches Protein und eine verbesserte Textur AYACA Bio Smart Proteins für eine vegane, hochwertige,...
27Okt.
Einschränkungen bei pflanzlichen Produktbezeichnungen
"EU-Parlament stimmt für Einschränkungen bei pflanzlichen Produktbezeichnungen Am 8. Oktober hat das Europäische Parlament beschlossen, Begriffe wie „Sausage“, „Burger“ oder „Steak“ für pflanzenbasierte Produkte einzuschränken. Diese Entscheidung wird von vielen als Rückschritt für Innovation, Nachhaltigkeit und die europäische Lebensmittelwirtschaft gesehen. Bei AUSTRION setzen wir unter anderem mit AYACA...
21Okt.
Nachhaltige Ernährung bedeutet Verantwortung – für Umwelt, Gesundheit und Zukunft.
Mit AYACA Bio Smart Proteins zeigt AUSTRION, wie Innovation, Genuss und Nachhaltigkeit zusammenpassen. AYACA wird in einem speziellen Verfahren aus Erbsen und Ackerbohnen hergestellt – ohne Soja, Gluten, Palmöl oder Allergene! Es lässt sich kochen, braten, frittieren, einweichen oder trocken genießen – salzig, scharf, süß oder sauer,...
21Okt.
Zukunftsorientierte Landwirtschaft in Österreich
Die Landwirtschaft verbindet Tradition mit Innovation: Klimaschutz, neue Technologien und internationale Märkte eröffnen Chancen für Qualität und Wachstum. Doch das Jahr 2025 brachte auch neue Herausforderungen mit sich, darunter Rekordtemperaturen, Niederschlagsmangel, extreme Wetterbedingungen und wirtschaftspolitische Veränderungen wie das Mercosur-Abkommen (das den Handel zwischen der EU und...
17Okt.
Herbstzeit ist Genusszeit
Die kühleren Tage laden dazu ein, kräftige, aromatische Noten in den Vordergrund zu stellen. Unsere Alternativen zu Raucharoma verleihen Speisen nicht nur eine unverwechselbare Tiefe, sondern auch den besonderen Hauch von Feuer und Wärme, der perfekt zur Jahreszeit passt. Aktuell erleben Raucharomen spannende Veränderungen. Neue Anforderungen,...
16Okt.
Melasse und Oligofructose (FOS) in der Tierernährung und Tiergesundheit
Melasse ist weit mehr als ein natürlicher Geschmacksträger – sie verbessert die Textur, dient als Rohstoff zur Mineralstoffanreicherung und unterstützt die Akzeptanz von Futtermitteln durch ihre natürliche Süße und aromatische Tiefe. In Kombination mit Oligofructose (FOS), wie GOFOS®, entstehen zusätzliche funktionelle Vorteile: Präbiotische Eigenschaften fördern eine ausgewogene...
14Okt.
AUSTRION auf der Anuga 2025: Impulse für eine nachhaltige Zukunft
Die Anuga 2025 in Köln zeigte eindrucksvoll, dass nachhaltiges Wachstum kein Trend, sondern die Richtung der gesamten Lebensmittelbranche ist. Für AUSTRION stand der Besuch im Zeichen von „Sustainable Growth“, mit besonderem Interesse an innovativen Lösungen für pflanzenbasierte Proteine und ressourcenschonende Produktion. Unser Anspruch: Nachhaltigkeit messbar machen und...
06Okt.
Stärkenvielfalt für innovative Food und Petfood-Produkte mit AUSTRION
AUSTRION bietet ein breites Portfolio an Stärken, die sich vielseitig einsetzen lassen: von pflanzlichen Alternativen über Backwaren bis hin zu Snacks. Unser Sortiment umfasst u. a.: Erbsenstärke – niedrige Gelierungstemperatur, auch ideal Petfood Anwendungen Weizenstärke – vielseitig, perfekt für Backwaren Maisstärke – Allergene-Free, ideal für Konditoreiprodukte Kartoffelstärke – ideal für...
04Okt.